一周不重样的营养早餐

星期一:三鲜蔬菜卷

胡萝卜丝、西葫芦丝和香菇丝加盐腌制后挤干水分,拌入鸡蛋碎和虾皮,用馄饨皮卷成卷蒸10分钟即可。

星期二:土豆丝鸡蛋饼

土豆丝混合胡萝卜丝、面粉和鸡蛋,煎至定型后中间打入蛋黄,撒葱花芝麻,外酥里嫩。

星期三:奶香软饼

面粉加牛奶、鸡蛋和酵母调成面糊,摇晃均匀后小火煎至起泡,奶香浓郁无需揉面。

星期四:虾仁饼

焯水碎加虾仁、胡萝卜和面粉摊成小饼,撒芝麻煎至金黄,补铁又补钙。

星期五:吐司太阳蛋

吐司挖洞后放入平底锅,打入鸡蛋并铺上午餐肉和蔬菜,煎至双面金黄。

星期六:鲜虾蒸饺

虾泥拌胡萝卜玉米粒包入饺子皮,蒸10分钟出锅,鲜嫩多汁高蛋白。

星期日:红枣糯米糕

红枣碎与糯米粉、牛奶揉团蒸20分钟,软糯香甜适合搭配豆浆。

小贴士:

  • 提前备好半成品(如饺子皮、馄饨皮)可大幅节省早晨时间
  • 蔬菜类食材建议前一晚切丝冷藏保存
  • - 搭配牛奶、杂粮粥等饮品更营养全面

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