1. 腊肉焖饭
腊肉切片与大米、土豆、豆角同焖，米饭吸收肉香，简单又饱腹
2. 蒜苗炒腊肉
蒜苗清香中和腊肉咸香，大火快炒香气扑鼻，是经典下饭菜
3. 竹笋炒腊肉
鲜嫩竹笋搭配腊肉，烟熏香与清甜交融，口感脆嫩
4. 萝卜干炒腊肉
萝卜干嘎嘣脆，吸收腊肉油脂后咸香爽口，湖南家常做法
5. 秋葵炒腊肉
秋葵焯水后与腊肉同炒，清新香甜且营养丰富
6. 茶树菇炒腊肉
茶树菇吸满腊肉油脂，干香浓郁，秋冬必备
7. 腊肉蒸豆腐
嫩豆腐铺腊肉片蒸制，入口即化，老少皆宜
8. 腊味煲仔饭
腊肉腊肠加鸡蛋焖煮，米饭焦香，懒人最爱
9. 香干腊肉丝
卤香干切丝与腊肉同炒，吸收油腻更添口感层次
10. 腊肉煮时蔬
用煮腊肉的汤炖煮棒棒菜等蔬菜，汤鲜菜甜
小贴士：腊肉烹饪前建议先煮15分钟去咸减腻，并清洗表面烟尘。不同搭配可平衡咸鲜，如加红椒增色提辣，或配梨好（一种蔬菜）增加脆爽。
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