一、经典五色素馅配方
1. 主料：韭菜200克（切碎）、胡萝卜200克（擦丝后杀水切末）、泡发木耳50克（切末）、粉条80克（油炸或泡软切碎）、鸡蛋3个（炒碎）
2. 调味：盐、蚝油、花椒粉、香油（或混合料油：花生油+芝麻香油炸香葱姜八角）
二、鲜嫩不出水技巧
三、创新搭配推荐
1. 豆腐馅：焯水切碎+老豆腐煎至微黄压碎+粉丝段
2. 黄瓜香菇馅：黄瓜丝盐腌挤汁+香菇丁炒香+木耳碎
3. 萝卜素馅：白萝卜焯水挤干+香菇丁+圆葱末+炸粉条段
四、万能调味公式
基础版：盐+生抽+蚝油+胡椒粉
升级版：加花椒油或炸香料油（葱/姜/八角/香叶）
注意事项
- 蒸制时间约10分钟（水开上汽后）
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