经典点心100款 点心大全

1. 绿豆糕

绿豆提前泡2小时蒸熟,加白糖、200克糯米粉和牛奶搅拌成浓稠酸奶状,模具刷油倒入面糊,摆红枣蒸35分钟,冷却切块蘸白糖即可。

2. 胡萝卜苹果糕

胡萝卜丁和苹果丁搅打成汁,加白糖、玉米淀粉熬至浓稠,冷却后撒椰蓉粉,香甜软糯适合孩子。

3. 红糖发糕

红糖加牛奶融化后拌入面粉发酵,排气后摆红枣蒸40分钟,比面包更松软。

4. 菠萝椰蓉糕

菠萝搅汁加淀粉煮至浓稠,冷藏后切块裹椰蓉,酸甜Q弹适合夏天。

5. 红豆凉糕

蒸熟的红豆加糯米粉、牛奶拌匀,蒸15分钟后冷藏切块,撒白糖食用。

6. 红薯红枣球

红薯泥加糯米粉、红枣碎揉团,蒸8分钟即成鸿运当头造型,软糯喜庆。

7. 黑芝麻米糕

大米粉与牛奶混合过筛,分层铺黑芝麻粉蒸40分钟,米香与芝麻香交融。

8. 千层糕

红糖浆与牛奶浆交替蒸制,每层3分钟,最后蒸8分钟成型。

这些点心做法简单,适合家庭制作,更多创意搭配可参考视频教程^[1-7]^。

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