1. 绿豆糕
绿豆提前泡2小时蒸熟,加白糖、200克糯米粉和牛奶搅拌成浓稠酸奶状,模具刷油倒入面糊,摆红枣蒸35分钟,冷却切块蘸白糖即可。
2. 胡萝卜苹果糕
胡萝卜丁和苹果丁搅打成汁,加白糖、玉米淀粉熬至浓稠,冷却后撒椰蓉粉,香甜软糯适合孩子。
3. 红糖发糕
红糖加牛奶融化后拌入面粉发酵,排气后摆红枣蒸40分钟,比面包更松软。
4. 菠萝椰蓉糕
菠萝搅汁加淀粉煮至浓稠,冷藏后切块裹椰蓉,酸甜Q弹适合夏天。
5. 红豆凉糕
蒸熟的红豆加糯米粉、牛奶拌匀,蒸15分钟后冷藏切块,撒白糖食用。
6. 红薯红枣球
红薯泥加糯米粉、红枣碎揉团,蒸8分钟即成鸿运当头造型,软糯喜庆。
7. 黑芝麻米糕
大米粉与牛奶混合过筛,分层铺黑芝麻粉蒸40分钟,米香与芝麻香交融。
8. 千层糕
红糖浆与牛奶浆交替蒸制,每层3分钟,最后蒸8分钟成型。
这些点心做法简单,适合家庭制作,更多创意搭配可参考视频教程^[1-7]^。
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