女孩三岁水果蛋糕 蛋糕3岁女宝宝

1. 水果果冻蛋糕

用牛奶+白凉粉做基底,分层铺满火龙果/芒果/西瓜丁,凝固后晶莹剔透如宝石。关键步骤:

  • 牛奶煮至微开加白凉粉搅拌,倒入模具放凉
  • 水果切小丁整齐摆放,二次倒入透明果冻液
  • 脱模后切块,比奶油蛋糕更清爽
  • 2. 无糖迷你蛋糕

    红枣蒸熟打成泥,与蛋黄糊混合后加入打发蛋白霜,烤出枣香浓郁的小蛋糕。特点:

  • 木糖醇替代白糖,保护乳牙
  • 一口一个的迷你尺寸,适合宝宝抓握
  • 配方可做70个,方便分享
  • 3. 爆浆蓝莓蛋糕

    蓝莓酱夹心的小蛋糕,咬开会有惊喜爆浆效果。制作要点:

  • 蓝莓熬酱过筛去除果皮
  • 蛋白霜打发至弯钩状态保证蓬松度
  • 冷藏后口感更佳
  • 装饰建议

  • 用粉色仙人掌果粉调色,比草莓粉更稳定
  • 橙子片或橙皮碎增加清新香气
  • 水果选择应多样化,推荐苹果/香蕉/橙子补充维生素
  • 这些方案均避免添加奶油和过量糖分,兼顾营养与趣味性,特别适合幼儿食用。

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