基础必备材料
1. 银耳：干银耳需提前冷水泡发30分钟（加白醋可加速泡发），新鲜银耳直接清洗即可
2. 液体：清水或开水（凉水下锅更易出胶）
3. 甜味剂：冰糖（推荐糖）、白糖或蜂蜜
经典搭配食材
特色组合推荐
1. 牛奶银耳羹：炖煮后关火加纯牛奶，奶香浓郁
2. 紫薯银耳羹：搭配燕麦和牛奶，低卡高纤维
3. 五白汤：雪梨+淮山+百合+大米，适合口干人群
4. 核桃花生羹：补脑组合，适合学生党
出胶关键技巧
注意事项
- 红枣、枸杞建议用面粉+盐清洗去杂质
转载美食菜谱网文章保留链接： 银耳汤需要什么材料 银耳汤需要准备什么食材
