食材用料
为了制作这道美味的五香花生米，我们需要准备以下食材：
花生米：120克
当归：3克
盐：适量
花椒：40粒
八角：2-3个
桂皮：少许
小茴香：2克
香叶：一个或半个（过量会增加苦味）
干橘子皮：3克
五香花生米的制作方法
1. 将所需材料一一备好。包括花生米、食盐、花椒、八角、桂皮、小茴香、香叶和干橘子皮等。
2. 将花生米进行仔细淘洗，确保清洁无杂质。然后，将食用盐和其他准备好的材料一起加入花生中，提前泡水。泡的时间越长越好，建议头天晚上泡水，第二天再煮。
3. 泡好的花生米已经充分吸收了调料的味道，无需再次放盐。将所有材料和水一起放入锅中，开始煮制。
4. 煮制时，先用大火烧开，然后转为小火慢煮。
5. 18分钟后，花生米开始变软。半小时后，锅里的水越来越少，花生皮的颜色被煮出来，花生也变得更加饱满。可以尝一尝咸味和材料味，如果不够可以再适量加盐。如果你喜欢软一些的花生米，就小火多煮一会儿。
6. 煮熟后，将花生米捞出装盘。这样，一道美味的盐水五香花生就制作完成了！
小贴士
当归，被誉为补血和调和血液的良药，同时具有调经止痛和润肠通便的作用，是妇科常用的药材。花生，既可以作为食材，也可以入药。它具有健脾养胃、润肺化痰、凝血止血的功效。当这两种材料结合，不仅味道美妙，还具有一定的滋阴补血、健脾润肺的养生效果。
这道五香花生米的制作过程虽然简单，但却蕴含了丰富的味道和营养。它是一道经典的下酒菜，也是一道让人回味无穷的家常美食。女同胞们，快动手做起来吧！让家人品尝到你独特的手艺，感受到你的温暖和关怀。每一次品尝，都会想起你的味道，你的美食无人能够复制，你就是你，独一无二！
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