一道令人垂涎的酸辣海带片，简单又美味的凉菜
我是小君，最近我开始在佛山体验生活，发现这里的美食文化真是太棒了！作为一个湖南人，虽然不太能吃辣，但这里的酸辣味道真的让我着迷。今天就来给大家介绍一道特别适合我的口味的菜肴——酸辣海带片。
准备食材：海带（250克）、大蒜（适量）、小米椒（适量）。这些简单的食材，就能制作出美味佳肴。
接下来是调料：陈醋、白醋、蚝油、生抽、糖。这些调料会让海带片更加美味。
制作步骤：
1. 将海带浸泡30分钟，然后洗净切片。
2. 水烧开后，加入海带片煮约5分钟，捞出后用冷水沥干。
3. 将大蒜切片，小米和辣椒切成圈。
4. 在碗中加入陈醋、白醋、蚝油、生抽、糖、蒜末和小米椒，搅拌均匀。
5. 加入沥干的海带，再次搅拌均匀。
6. 将搅拌好的酸辣海带片装入保鲜盒，冷藏过夜。
第二天，你就可以品尝这道美味佳肴了！它非常适合早餐搭配粥或者作为卷饼的配菜。制作简单快捷，而且可以保存数天。如果你也喜欢酸辣口味，那就赶紧尝试一下吧！
小贴士：酸辣度要根据自己的口味来调整。糖的量要适量，不宜过多，否则会影响整体口感。享受美食的也要注意健康哦！
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