咻的一下，明天就将抵达周末的彼岸了！你们是不是已经跃跃欲试，准备出门撒欢了呢？在这个一年中最炎热的时刻，你是否也曾想过留在家中，享受空调的清凉与美食的慰藉？今天，就让我来教你们做一道夏日绝品点心——芒果流心布丁，让我们一起在空调房里享受悠闲时光吧！
炎炎夏日里，没有什么比一道冰凉的芒果流心布丁更能带来清凉感了。果香浓郁的芒果流心与柔软顺滑的布丁完美结合，无论是咬一口还是舀一勺，都能感受到满满的幸福感。
所需材料：芒果300g、牛奶100g、淡奶油100g、吉利丁10g、糖8g以及黄油10g（用于刷模具）。
制作步骤：
1. 将吉利丁浸泡在水中，等待软化。
2. 黄油隔水融化，涂抹于模具内部，然后将模具放入冰箱冷藏。
3. 芒果打成泥状。
4. 使用裱花袋将100g芒果泥挤入模具中，然后放入冰格冷冻。
5. 将热牛奶与吉利丁混合，搅拌均匀，直至吉利丁完全融化。
6. 将牛奶分次加入芒果泥中，搅拌均匀。
7. 淡奶油加糖打发至略微浓稠后，加入到芒果泥中混合均匀。
8. 将慕斯液倒入容器大约1/3的位置，放入冰箱冷冻层半小时。
9. 取出冷冻好的芒果泥，放在已成型的慕斯上。
10. 再倒入慕斯液，覆盖芒果冰块。轻轻晃动使慕斯液平整并完全盖住芒果冰块，然后放入冰箱冷藏4小时。
经过4小时的冷藏后，一道美味的芒果流心布丁就制作完成了！品尝一口，你会感受到那浓郁的果香与清凉口感交织在一起的美妙滋味。这个夏天，让我们一起享受这道美味的点心带来的清凉与幸福吧！
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