一、酥脆类
1. 幸福薯饼
土豆蒸熟压泥，加玉米淀粉揉匀成型，中小火炸至金黄，搭配甜辣酱
2. 糖醋土豆条
土豆条裹淀粉炸酥，淋糖醋汁（番茄酱+生抽+白糖+陈醋）翻炒，撒芝麻
3. 气泡土豆
土豆片裹淀粉高温快炸定型，复炸后拌麻辣料汁，外酥里糯
二、绵密类
1. 黑椒土豆泥
土豆泥加牛奶搅至丝滑，浇黑胡椒黄油酱汁（蚝油+生抽+水淀粉）
2. 芝士土豆饼
土豆泥铺平烤10分钟，撒芝士碎再烤至拉丝，奶香浓郁
三、快手家常类
1. 椒盐土豆球
蒸熟土豆压泥搓球，蘸蛋液裹面包糠炸至金黄
2. 狼牙土豆
波浪刀切条空气炸锅烤脆，拌蒜末香菜+生抽醋糖辣粉
3. 凉拌土豆丝
土豆丝焯水过凉，加蒜辣油、生抽陈醋、芝麻拌匀
四、创意类
1. 玫瑰土豆
土豆片卷成花状固定，炸酥后淋橙汁番茄酱糖醋汁
2. 肉末土豆丁
土豆煎金黄，加炒香的肉末、西红柿焖煮，拌饭绝配
更多视频做法可参考：[B站土豆合集]或[百度秒懂视频]。
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