婴幼儿烘焙食品有哪些

一、蒸糕类(适合6个月以上)

1. 红枣蒸糕:红枣去核与山药、鸡蛋打发,蓬松暄软自带甜味

2. 香蕉蒸糕:香蕉与鸡蛋搅打后蒸制,口感偏甜且富含钾元素

3. 黑芝麻红枣蒸糕:含钙量高,搭配山药制成软糯糕体,适合没牙宝宝

二、松饼/小蛋糕类

1. 苹果松饼:苹果、鸡蛋和面粉混合烙制,松软补铁

2. 舒芙蕾:仅用蛋清和糖打发,入口即化如云朵

3. 焦糖布丁:牛奶鸡蛋制成,空气炸锅烤后嫩滑无添加

三、特色点心

  • 红薯山药糕:分层铺红薯泥和山药泥,裹椰蓉增加香味
  • 南瓜饼:糯米粉混合南瓜泥煎制,软糯香甜
  • 雪梨膏:梨汁与淀粉熬煮成冻状,润肺清爽
  • 四、注意事项

    1. 优先选择无糖或低糖配方,1岁以下避免添加糖

    2. 谷物类辅食需占干物质25%以上,确保营养密度

    3. 避免含添加剂(如卡拉胶、人工香精)的成品零食

    以上食品均可根据宝宝月龄调整食材颗粒大小,建议搭配新鲜果泥增加风味。

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