藁城区黄庄村的"爱之初烘焙"是当地著名的月饼生产企业之一，这个被誉为"月饼村"的地方有着悠久的糕点制作传统。黄庄村从上世纪六七十年代就开始手工制作月饼，如今已发展成为拥有50家注册企业的糕点产业聚集地。
在制作工艺方面，爱之初烘焙秉承黄庄月饼的传统特色：
产品特色包括：
1. 经典口味：五仁、咸蛋黄等传统馅料，坚果饱满、蛋黄松软如沙瓤
2. 创新品种：推出桑葚馅、红豆橙皮馅等新式口味
3. 独特工艺："套色多重馅流心"等创新技术提升产品档次
4. 健康理念：使用白芸豆等优质原料，减少油腻感
黄庄月饼产业年产值达六千余万元，带动周边两千余人就业，线上销售占比约30%。爱之初烘焙作为其中代表企业，既传承了传统工艺，又通过设备升级和技术创新推动产业发展。其产品以实在的用料、亲民的价格和怀旧的包装深受消费者喜爱。
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