家常糖醋鱼的酱汁做法其实很简单，关键在于酸甜比例的调配。这里给你一个经典又容易上手的配方，保证做出来的鱼外酥里嫩、酸甜开胃！
糖醋汁配方（适合一条500g左右的鱼）：
1. 基础调料：
2. 秘制技巧：
做法步骤：
1. 鱼炸/煎至金黄后捞出备用
2. 锅中留底油，爆香蒜末、姜末（可选）
3. 倒入调好的糖醋汁中小火煮沸
4. 淋入水淀粉（淀粉+2勺水调匀），搅拌至浓稠冒泡
5. 立刻将酱汁浇在鱼上，撒葱花/白芝麻点缀
转载菜谱宝文章保留链接： 家常糖醋鱼的酱汁做法
家常糖醋鱼的酱汁做法其实很简单，关键在于酸甜比例的调配。这里给你一个经典又容易上手的配方，保证做出来的鱼外酥里嫩、酸甜开胃！
糖醋汁配方（适合一条500g左右的鱼）：
1. 基础调料：
2. 秘制技巧：
做法步骤：
1. 鱼炸/煎至金黄后捞出备用
2. 锅中留底油，爆香蒜末、姜末（可选）
3. 倒入调好的糖醋汁中小火煮沸
4. 淋入水淀粉（淀粉+2勺水调匀），搅拌至浓稠冒泡
5. 立刻将酱汁浇在鱼上，撒葱花/白芝麻点缀
转载菜谱宝文章保留链接： 家常糖醋鱼的酱汁做法
