一、基础牛奶雪糕
1. 经典小布丁：500g纯牛奶+60g奶粉+25g玉米淀粉+50g白糖，小火熬至酸奶状后倒入模具冷冻3小时
2. 懒人旺仔版：旺仔牛奶与淡奶油混合摇匀，冷冻4小时即可获得丝滑无冰渣的奶香冰淇淋
二、水果风味系列
• 芒果百香果：芒果肉+酸奶打成糊，混合百香果肉冷冻，酸甜口感热量仅普通雪糕1/3
• 西瓜冰淇淋：西瓜果肉+牛奶榨汁冷冻，或与剩米饭混合制成西瓜米香雪糕
三、创意食材配方
1. 大米冰淇淋：米饭+牛奶+糖搅打细腻，可添加巧克力制成双色口味
2. 奥利奥雪糕：饼干碎+奶油+糖打发，冷冻后获得浓郁巧克力风味
四、健康低卡选择
• 蛋黄基础酱：3颗蛋黄+50g糖+200g牛奶熬制蛋奶酱，混合打发奶油可衍生多种口味
• 火龙果酸奶：300g火龙果+250ml酸奶打汁冷冻，脱模时清水浸泡30秒即可
五、特红款
1. 绿舌头雪糕：QQ糖+热牛奶+白凉粉冷冻4小时
2. 香橙夹心：橙汁冷冻3小时后注入奶油馅，继续冷冻2小时
关键技巧：
• 使用食品级耐低温模具更易脱模
• 玉米淀粉/糯米粉是避免冰渣的关键添加剂
• 冷冻中途搅拌可提升口感绵密度
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