微波炉做蛋糕简单做法

1. 香蕉巧克力流心蛋糕

熟香蕉压成泥,加入可可粉、鸡蛋、泡打粉和糖搅拌成糊,倒入微波炉容器后放两块巧克力,高火加热3分钟即可获得流心效果。

2. 免打发椰香蛋糕

混合椰子粉、低筋面粉、泡打粉、糖和鸡蛋,少量多次加牛奶调至稀面糊,最后拌入玉米油,微波炉中高火3分钟即可。

3. 3分钟黑巧熔岩蛋糕

将低筋面粉、可可粉、糖、牛奶和玉米油混合,加入黑巧克力块,微波炉高火1分15秒,口感蓬松湿润。

4. 无油无面粉健康版

用豆浆粉或燕麦片代替面粉,加入鸡蛋和泡打粉,微波炉高火1-2分钟,可添加红枣碎或坚果提升风味。

通用小贴士

  • 容器需耐高温且留膨胀空间;
  • 判断熟透可用牙签插入无湿糊;
  • 凉后食用口感更佳。
  • 转载菜谱宝文章保留链接: 微波炉做蛋糕简单做法