蒸各种小动物馒头_蒸各种小动物馒头图片

1. 基础配方：

中筋面粉1公斤配白糖少许

豆沙馅800克或奶黄馅

黑芝麻/花椒粒点缀五官

天然色素（胡萝卜汁/火龙果汁）调色

2. 热门造型做法：

• 小鸟馒头：封口处捏出尾羽，前端塑形鸟嘴，黑芝麻点睛

• 小鸡馒头：圆形封口后捏冠羽，剪刀剪出翅膀纹理

• 刺猬馒头：剪刀剪出背部鳞纹，花椒粒作眼睛

• 奶牛馒头：可可面团贴白色面片制作斑纹

• 香蕉馒头：象形塑形搭配天然黄色素

3. 关键技巧：

25克面剂包20克馅料最易塑形

发酵至1.5倍大后冷水上锅蒸

使用果蔬汁（胡萝卜/）替代食用色素

蒸好后焖5分钟防塌陷

这些造型既保留了传统面食的松软口感，又通过萌态设计提升儿童食欲。迪士尼卡通挤挤馒头、疯狂动物城系列等进阶造型还可参考专业教程。