【基础版食材】
鸡蛋2个｜面粉50g｜清水80ml｜盐1小撮｜葱花/火腿丁（可选）
【超简单步骤】
1️⃣ 调面糊：面粉+水搅拌至无颗粒（稀酸奶状），加鸡蛋和盐搅匀
✨偷懒技巧：直接用筷子在碗里搅，不用洗打蛋器
2️⃣ 煎饼：
• 平底锅刷薄油，小火加热
• 倒1勺面糊快速转锅摊平
• 表面凝固后翻面（约1分钟）
3️⃣ 加料时机：
• 基础版：面糊下锅后马上撒葱花
• 豪华版：翻面后加火腿/芝士片
转载菜谱宝文章保留链接： 自制鸡蛋饼最简单的做法
【基础版食材】
鸡蛋2个｜面粉50g｜清水80ml｜盐1小撮｜葱花/火腿丁（可选）
【超简单步骤】
1️⃣ 调面糊：面粉+水搅拌至无颗粒（稀酸奶状），加鸡蛋和盐搅匀
✨偷懒技巧：直接用筷子在碗里搅，不用洗打蛋器
2️⃣ 煎饼：
• 平底锅刷薄油，小火加热
• 倒1勺面糊快速转锅摊平
• 表面凝固后翻面（约1分钟）
3️⃣ 加料时机：
• 基础版：面糊下锅后马上撒葱花
• 豪华版：翻面后加火腿/芝士片
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