材料准备
步骤
1. 焯水去腥
鸡翅冷水下锅，加姜片和料酒，水开后煮1分钟捞出，用温水冲洗干净。
2. 煎至金黄
平底锅少油，鸡翅皮朝下小火煎至两面微焦（约3分钟/面）。
3. 炖煮入味
倒入可乐（刚没过鸡翅一半）、生抽、老抽，大火煮沸后转小火盖盖焖15分钟。
4. 收汁装盘
开盖转大火收汁至浓稠（约3分钟），撒芝麻或葱花即可。
关键技巧
完整视频教程可参考[简易版可乐鸡翅]。
转载菜谱宝文章保留链接： 超简单的可乐鸡翅做法
材料准备
步骤
1. 焯水去腥
鸡翅冷水下锅，加姜片和料酒，水开后煮1分钟捞出，用温水冲洗干净。
2. 煎至金黄
平底锅少油，鸡翅皮朝下小火煎至两面微焦（约3分钟/面）。
3. 炖煮入味
倒入可乐（刚没过鸡翅一半）、生抽、老抽，大火煮沸后转小火盖盖焖15分钟。
4. 收汁装盘
开盖转大火收汁至浓稠（约3分钟），撒芝麻或葱花即可。
关键技巧
完整视频教程可参考[简易版可乐鸡翅]。
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