凉拌黄瓜不辣的做法(凉拌黄瓜的做法没有辣椒)

材料:

  • 黄瓜 2根
  • 蒜 3瓣
  • 生抽 2勺
  • 香醋 1勺
  • 白糖 1小勺
  • 盐 适量
  • 香油 1勺
  • 熟芝麻(可选)少许
  • 做法:

    1. 处理黄瓜

  • 黄瓜洗净,用刀拍裂(这样更入味),再切成小段或块状。
  • 撒少许盐拌匀,静置10分钟,腌出多余水分后倒掉(这样黄瓜更脆)。
  • 2. 调酱汁

  • 蒜瓣剁成蒜末,放入碗中。
  • 加入生抽、香醋、白糖、香油,搅拌均匀。
  • 3. 拌黄瓜

  • 将调好的酱汁倒入黄瓜中,拌匀。
  • 撒上熟芝麻(可选),冷藏10分钟更爽口。
  • 小贴士:

  • 喜欢酸味可以多加一点醋。
  • 如果喜欢香菜,可以加一点提香。
  • 冷藏后口感更佳!
  • 这样做的凉拌黄瓜清爽脆嫩,特别适合夏天哦!试试看吧~

    转载菜谱宝文章保留链接: 凉拌黄瓜不辣的做法(凉拌黄瓜的做法没有辣椒)