时间参考：
1. 常规蒸制：中火蒸30分钟（6寸模具），若使用大碗或厚模具需延长至40分钟。
2. 电饭煲版本：启用蛋糕功能约50分钟，焖5分钟防回缩。
成功窍门：
常见问题：
小贴士：可添加柠檬汁稳定蛋白，或使用蛋糕预拌粉简化步骤。全蛋打发法虽省时，但蓬松度略逊于分蛋法。
转载菜谱宝文章保留链接： 蒸蛋糕要蒸多少时间 蒸蛋糕要蒸多少时间窍门
时间参考：
1. 常规蒸制：中火蒸30分钟（6寸模具），若使用大碗或厚模具需延长至40分钟。
2. 电饭煲版本：启用蛋糕功能约50分钟，焖5分钟防回缩。
成功窍门：
常见问题：
小贴士：可添加柠檬汁稳定蛋白，或使用蛋糕预拌粉简化步骤。全蛋打发法虽省时，但蓬松度略逊于分蛋法。
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