粽子要煮多长时间能熟一般锅 编辑：家常菜谱 时间： 2025-08-15 18:51 次数： 来源：www.caipub.com 1. 生粽子： 中等大小（100-200克）：需要煮2-3小时。 大粽子（超过200克）：可能需要3-4小时。 迷你小粽子（50-100克）：1.5-2小时即可。 2. 熟粽子（预煮过的）： 只需加热10-20分钟即可食用。 3. 馅料影响： 肉粽、咸蛋黄粽等需要更长时间，通常比甜粽子多煮30-50分钟。 纯糯米或甜粽子时间可缩短10-20%。 4. 关键技巧： 冷水下锅，水量需完全没过粽子。 大火煮开后转小火慢炖。 煮好后关火焖30分钟至1小时，口感更软糯。 5. 判断熟度： 用筷子戳粽子最厚处，能轻松穿透且无硬心即熟。 粽叶颜色变深、米粒透明也是熟透的标志。 注意事项： 中途加水需用热水，避免温度骤降。 - 煮制时可用重物压住粽子防止浮起。 转载美食菜谱网文章保留链接： 粽子要煮多长时间能熟一般锅
