1. 增加粉量和调细研磨
使用20克咖啡粉（比常规多2克）并调细研磨度，通过增加粉层厚度和延长水接触时间提升萃取强度。中烘焙豆的研磨度介于浅烘和深烘之间，粉粒稍粗但需均匀。
2. 控制水温与时间
浅烘豆适合90-96℃较高水温，但若想减少酸感，可降至88-92℃模拟中烘焙效果。萃取时间延长至33-38秒（常规浅烘约25秒），让更多可溶性物质析出。
3. 调整粉液比例
将萃取比例从浅烘常规的1:2.5缩减至1:1.6左右，减少尾段萃取以避免过度突出酸质。例如20克粉萃取32克浓缩液，能增强醇厚度。
4. 分段截取浓缩液
舍弃后段偏酸的萃取部分，仅保留前中段风味集中的咖啡液，可降低整体酸度并提升甜感。
需注意：浅烘豆本身酸质明亮，完全模拟深烘的焦糖苦韵较难，但通过上述方法能显著弱化酸感并增强body感。实际操作中建议结合杯测风味微调参数。
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