竹荪猴头菇煲鸡汤的8步做法

关于竹荪猴头菇煲鸡汤的详细图文教程

材料:猴头菇、竹荪、鸡、红枣、西洋参。

调料:盐、姜、料酒、葱花。这是一道营养丰富、口感鲜美的汤品,接下来让我们一起走进它的制作流程。

第一步:准备主料与调料

我们需要将猴头菇提前泡发,同时准备好鸡、红枣和西洋参。这些材料都是汤品的重要成分,为汤品提供丰富的营养和口感。

第二步:处理鸡肉

将鸡肉进行焯水处理,去除血水和杂质,使汤品更加清爽。

第三步:加入主料与调料

电炖盅内依次加入焯过水的鸡、猴头菇、红枣和西洋参。这些主料与调料的搭配,使得汤品口感丰富,营养丰富。

第四步:通电炖煮

加入热水、料酒、姜片,电炖盅通电高档,炖煮2.5个小时。这段时间里,汤品的味道会渐渐浓郁,材料也会充分熟透。

第五步:准备竹荪

将竹荪泡发,然后剪去伞部和根部,并切成小块。竹荪的加入为汤品增添了一丝清爽的口感。

第六步:加入竹荪继续炖煮

电炖盅内加入处理好的竹荪,适量加盐,继续煲半小时。这段时间的炖煮,使竹荪和其他材料充分融合,汤品口感更加鲜美。

第七步:盛出汤品

炖煮完成后,将汤品盛出,一股香气扑鼻而来。

第八步:最后装饰

在盛出的汤品上撒入葱花,为汤品增添一抹绿意和清香。

这道竹荪猴头菇煲鸡汤,汤汁鲜美,营养丰富,是很多人喜爱的美食。如果你喜欢这样的食谱,不妨关注我们的栏目,我们会带来更多美食教程。

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