合欢花粥的做法

传统中医养生粥:合欢菊花小米粥

材料:

合欢花5克,淡雅的菊花5克,金黄色的小米100克,甜蜜的红枣8个,增添味道的冰糖适量。

介绍:

这是一道融合传统中医养生理念的粥品。合欢花和菊花,这两种花卉不仅赋予了粥品独特的香气和色彩,更在中医理论中拥有独特的养生功效。小米的滋养与红枣的甘甜相结合,使得这道粥品成为了一道美味与养生并重的佳肴。

做法:

1、将红枣和小米分别置于清水中洗净。红枣的清洗可以去除其表面的杂质,而小米的清洗则能去除其中的杂质和沙尘。

2、接着,将合欢花和菊花放入茶包中。这两朵花置于茶包中,不仅方便煮制,更能发挥其独特的香气和药效。

3、然后,在砂锅中加入适量的清水,放入红枣和茶包,用大火煮沸后转中小火煮10分钟。这一步骤中,红枣和茶包中的药材能充分融合,释放出其药效和香气。

4、之后,将洗净的小米加入砂锅中,用大火再次煮沸。小米的加入使得粥品更加滋养。

5、转小火煮至小米变得黏稠。这一过程中,小米充分吸收药材和红枣的营养,粥的质地变得更加醇厚。根据个人口味调入适量的冰糖,增添口感。

小贴士:

合欢花和菊花具有独特的药用价值,常食有益健康。

小米的滋补与红枣的甘甜相结合,使得这道粥品成为了一道美味的养生佳品。

冰糖的加入不仅可以提升口感,还能使粥品更加滋润。

当你品尝这道粥时,不仅能感受到其独特的香气和口感,更能体验到传统中医养生的魅力。

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