原料
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新鲜土鸡，约重两斤半左右，生命力满满。辅以野山菌和野山笋，它们如同大自然的馈赠，带来了大自然的鲜香。还有干黄花和红枣，这些红枣如同宝石般闪耀在汤中的每一刻。生姜、色拉油、盐、鸡精和胡椒，每一味都是精心挑选，为汤品注入丰富的层次感和味道。
制作方法
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土鸡经过精细处理，洗净后剁成小块，再次清洗后滤干水分备用。红枣和黄花用温水唤醒它们的生命力，生姜则被切成大片，山笋和野菌被洗净并切片。准备妥当后，便可以开始烹饪之旅。
在炒锅中倒入色拉油，当油温升至八成热时，生姜片投入其中，立刻爆发出浓郁的香气。随着油温的进一步上升，鸡块下锅，瞬间与热油交融，翻炒至鸡肉断生。料酒的香气与鸡肉的鲜香交织在一起，令人垂涎欲滴。
随后，将炒好的鸡肉移至汤煲中，加入适量的清水。盖上盖子后，大火催开汤的沸腾，然后转为最小火，让汤在慢炖中释放食材的鲜美。一小时过去，汤的香气已经弥漫整个厨房。
揭开锅盖，将山笋、野菌、红枣和黄花放入汤中。加盐调味后，再次盖上盖子，小火慢炖三十分钟。这段时间仿佛变得漫长而又短暂，每一秒都在期待着汤的完成。当最后一刻到来，揭开锅盖，一股香气扑鼻而来，令人陶醉。这就是大自然的馈赠，是时间与食材的完美融合。
这道汤品不仅是一道菜，更是一次味蕾的旅行。每一口都能感受到大自然的鲜香和生命的活力，让人回味无穷。
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