蘑菇鸡肉意大利面
这是一道家常面食，虽然制作流程简单，但是味道却不简单。一道美味的蘑菇鸡肉意大利面，关键在于独特的配料和烹饪技巧。自己在家烹饪，可以随心所欲地调整口味，让每一口都符合自己的喜好。
难度：配菜（中级）
时间：约30分钟
材料：鸡腿肉、土豆、新鲜蘑菇、黑胡椒、盐、料酒、洋葱等。
步骤一：将鸡腿肉切块，用黑胡椒、料酒和盐腌制一会儿，大约十分钟。同时准备一锅水，加入意大利面煮约二十分钟。腌制鸡肉的时候，可以开始煮意大利面，一举两得。
步骤二：将土豆和蘑菇切小块，更容易煮熟。同时洋葱切成丁备用。
步骤三：热锅凉油，放入蘑菇和洋葱炒香。然后加入鸡肉丁翻炒至熟。
步骤四：接着加入土豆丁和辣椒。辣椒要晚点放，以免炒得太烂影响口感。
步骤五：将煮好的意大利面倒入炒好的蔬菜中，加入适量的盐和生抽调味。搅拌均匀后即可出锅。
这道蘑菇鸡肉意大利面口感丰富，既有鸡肉的鲜美，又有蘑菇的清香，加上土豆的绵软和辣椒的辣味，让人回味无穷。而且制作简单，不需要太多繁琐的步骤，非常适合家庭制作。快来尝试一下吧，让你的味蕾享受一下这道美味的面食吧！
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