菜谱宝分享土豆肉末蒸蛋的做法
- 家常菜谱分类
- 香味 菜品口味
- 蒸主要工艺
- 10-30分钟所需时间
- 简单制作难度
食材明细
- 土豆1个
- 鸡蛋2个
- 猪肉馅100g
- 香葱一棵
- 辣椒油（可有可无）少于
- 盐少于
- 生抽少于
土豆肉末蒸蛋的做法详细步骤第1步
肉馅中倒入葱花，盐，生抽和少于清水，混合搅匀成模糊状~
土豆去皮洗净切成小丁~第2步
将土豆与肉馅混合搅拌均匀~
将搅拌均匀的土豆肉末倒入碗中（如果用烤箱，则碗需耐高温；蒸锅无所谓）第3步
将两个鸡蛋分别磕入碗中~
送入烤箱中，选择蒸汽模式，110度，15分钟（也可以用普通蒸锅来完成，时间差不多）第4步
待鸡蛋和肉馅都凝固了，取出，依据个人口味倒入少于生抽调味料，撒上葱花点缀；若能吃辣，淋上少于辣椒油。
土豆肉末蒸蛋的营养分析
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