菜谱宝分享芦笋巴沙鱼的做法
- 家常菜谱分类
- 香味 菜品口味
- 炒主要工艺
- 10-30分钟所需时间
- 简单制作难度
食材明细
- 芦笋8根
- 冷冻巴沙鱼柳1个
- 橄榄油两大勺
- 白胡椒粉少许
- 料酒少许
- 盐适量
- 味精适量
- 蛋清少许
- 淀粉适量
芦笋巴沙鱼的做法详细步骤第1步
巴沙鱼切片用料酒、白胡椒粉、少量盐腌制二十分钟，再加入适量蛋清，干淀粉拌匀待用
芦笋开水烫过，凉凉，斜刀切段第2步
锅中水开，下入鱼片，关火，煨熟捞出
小碗加水，加少量盐、料酒、白胡椒粉、味精，淀粉搅拌均匀第3步
锅中加少量橄榄油，倒入碗汁，烧开
下芦笋段、鱼片翻炒均匀即可出锅第4步
成品不错，味道也不错
芦笋巴沙鱼的营养分析
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