菜谱宝分享菠萝炒饭的做法
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- 炒主要工艺
- 10-30分钟所需时间
- 简单制作难度
食材明细
- 黄瓜半根
- 蛋黄三个
- 火腿肠一根
- 胡萝卜半根
- 基围虾十只
- 菠萝半个
- 米饭三碗
- 盐适量
- 油适量
菠萝炒饭的做法详细步骤第1步
火腿肠和黄瓜切丁
胡萝卜和菠萝切丁，基围虾焯熟后剥成虾仁第2步
蛋黄打入米饭里，这里我要啰嗦一句，米饭最好是用剩米饭，放在冰箱里冷藏一下，这样炒出来的饭粒粒分明不会粘成团
用手轻轻抓匀，看，抓匀以后色泽金黄，虽然还没有炒已经让人有食欲了第3步
锅烧热以后放油，先倒入胡萝卜翻炒，然后倒入米饭，翻炒片刻后依次加入火腿丁，黄瓜丁，虾仁，然后撒少许盐，记得一定要比平时的炒饭放盐少一些，倒入菠萝丁，翻炒片刻就可以出锅啦！
开饭咯！要是加一碗西红柿鸡蛋汤就更美了！今天时间仓促没来得及烧第4步
整颗虾仁口感更好哦！
菠萝炒饭的做法小贴士重点一定要用剩米饭，最好冰箱冷藏过，不然米饭会粘一团炒不开，不但影响美观更影响口感，配菜可以自由搭配，比如豌豆焯熟沥干水份也可以，这个随你自由发挥啦！菠萝炒饭的营养分析
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