菜谱宝分享美味羊蝎子的做法
- 家常菜谱分类
- 香味 菜品口味
- 焖主要工艺
- 1小时以上所需时间
- 简单制作难度
食材明细
- 羊蝎子1000克
- 黄胡萝卜1条
- 白洋葱半只
- 白糖3勺
- 盐适量
- 孜然粒3克
- 八角2只
- 野生蘑菇干适量
美味羊蝎子的做法详细步骤第1步
羊蝎子切小块。
黄胡萝卜和白洋葱。第2步
野生蘑菇干，是我从巴音布鲁克带回来的，非常美味，非常香。用冷水泡发。
烧热铁锅，放油，放入3小勺白砂糖，加热至糖变焦糖色，放入羊蝎子翻炒。第3步
翻炒至第一次收干水，加入适量盐。
加入孜然粒。第4步
放入2个八角，翻炒3分钟。
加入黄胡萝卜，翻炒3分钟。第5步
加入已经泡好的蘑菇，泡蘑菇的水也一起加入。
煮开了之后慢火焖20分钟。第6步
将白洋葱放入火锅的锅里，将焖好的羊蝎子倒入锅里，再400W小火，边吃边煮。
是卖相一般，味道非常好。美味羊蝎子的营养分析
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