哈尔滨作为东北特色城市，既有俄式风情的肉制品，也有独特的地域水果。以下是当地值得尝试的特产水果及相关美食：
1. 红姑娘果（红菇茑）
这种形似小灯笼的橙色浆果是哈尔滨特色野果，果皮可泡水，果肉酸甜带籽。需在冬季第一场雪后食用才显甜味，本地旧货市场偶见老人挑担售卖，5元/斤的价格颇具怀旧感。搭配冻梨食用能体验冰火两重天的东北特色吃法。
2. 蔓越莓
虽然常被误认为南方水果，但黑龙江其实是国内主要产区。哈尔滨的蔓越莓酸味鲜明，适合制作果脯或直接食用，中央大街周边常见其加工产品。
其他水果衍生特产
3. 果脯类伴手礼
华梅西餐厅的小槽子面包夹果脯越嚼越香，老式发酵工艺带来的鲜甜味适合旅途携带。秋林公司的松仁小肚则创新性地加入冰糖调和咸味，15%的松仁含量让口感层次更丰富。
若想体验更完整的地方风味，可搭配格瓦斯（面包发酵饮品）或马迭尔冰棍形成冷热交替的味觉体验。
转载美食菜谱网文章保留链接： 哈尔滨特产 哈尔滨特产水果
