1. 糖酥麻花
外皮焦香酥脆,内里暄软香甜。和面时加入蜂蜜、酵母和食用油,搓成长条后贴糖酥面,扭成麻花状炸至金黄即可。

2. 葱油酥饼
开水烫面后揉团,抹上葱油酥(葱花+面粉+五香粉淋热油),折叠卷起后烙至两面金黄,外酥里软且分层明显。
3. 发面豆沙酥饼
面团包入油酥擀成长片,卷起后切分,包豆沙馅烙熟。层次多且酥脆掉渣。
4. 口袋饼
面团包油酥后擀成椭圆形,烙至鼓起中空,可夹肉或蔬菜,做法比烧开水还简单。
5. 红糖糖糕
开水烫面加酥脆面粉层,包红糖芝麻馅炸至金黄,香甜不裂。
6. 水煎包
发面包入肉馅或粉条馅,煎至底部微黄后加面粉水焖干,底部酥脆馅料多汁。
7. 红枣蒸糕
红枣鸡蛋搅打后加低筋粉蒸制,松软香甜,适合孩子。
8. 梅干菜肉包
炒香的梅干菜肉馅包入发面皮,蒸熟后馅料浓郁。
更多花样做法可尝试:
转载美食菜谱网文章保留链接: 家常面点的100种做法
