基础配方与温度
1. 燕麦预处理：即食燕麦片（120-200g）与椰子油/橄榄油（3-30g）、甜味剂（红糖/蜂蜜/0卡糖10-50g）混合拌匀，确保每片燕麦裹上油脂。
2. 低温慢烤：建议150-160℃风炉模式烤10-15分钟（单层）或延长至1小时（厚铺需翻拌）。若使用坚果（如杏仁片、奇亚籽），需同步烤至金黄色。
口味变种技巧
关键细节
1. 酥脆秘诀：烤后彻底放凉再密封，避免返潮。
2. 定型工具：模具垫保鲜膜或烘焙纸，压实后冷冻30分钟加速凝固。
3. 健康调整：用无糖酸奶代替奶酪夹心，降低热量。
通用注意事项
- 低温烘焙杂粮类（如燕麦）建议控制在130-150℃，避免焦糊。
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