1. 广州市素食职业培训学校
中国首所专业素食学校，2016年成立，非营利机构，由广州市人社局主管。
课程包括素食烹饪师、养生师、食疗师等，师资团队含60余名专业教研人员。
完成国家人社部委托的素食烹饪专项能力开发，参与统编教材《素食烹饪》编写。
2. 宁波市千手素食职业技能培训学校
全国第二家素食技能培训学校，2018年成立，由慈善基金会与餐饮公司联合创办。
提供中式烹调、面点及西式烹饪培训，师资含国家级烹饪大师和考试督导。
特色课程包括纯素面点烘焙和素食店运营管理。
3. 郭红晓新思维美食国际学院
国内首家米其林素食培训机构，专注高端素食艺术化烹饪，吸引米其林餐厅厨师进修。
4. 其他综合型烹饪学校中的素食课程
新东方烹饪学校等综合院校虽非专攻素食，但课程涵盖部分素食菜系。
选择建议：
若侧重传统素食文化与系统培训，广州或宁波的专校更合适；
追求高端技术可考虑米其林素食培训；
综合院校适合希望兼学荤素的学员。
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