一、基础快手法（3秒/个）
1. 取皮放馅：左手托皮，右手用馅挑将肉馅（约8-10g）放在皮中央
2. 对折成型：对角线对折成三角形，食指轻压排出空气
3. 捏合收口：两角蘸水后交叉捏紧，形成元宝状即可
二、懒人保鲜膜法（批量高效）
1. 覆盖按压：馄饨皮平铺，覆盖保鲜膜后双手拇指按压边缘
2. 自动成型：展开保鲜膜，褶皱会自然形成，无需手工捏褶
三、经典四角包法（适合薄皮）
1. 对角折叠：方形皮放馅后，一角蘸水对折成三角形
2. 翻面合拢：翻面后左右两角蘸水，向中间捏紧并抵出馅料鼓包
四、莲花包法（美观型）
1. 四角聚拢：方形皮四角抹水，放馅后提起四角向中心聚拢
2. 旋转收紧：轻轻旋转腰部捏合，形似花苞
五、冷冻定型技巧
包好的馄饨先平铺冷冻1小时定型，再装袋保存，煮时不易破皮
小贴士：
- 煮时水要宽，馄饨浮起后再煮1分钟即可
转载美食菜谱网文章保留链接： 馄饨的包法教程简单易学
