冬瓜炒猪肉怎么炒好吃又简单

食材：冬瓜、猪肉末、葱姜蒜、小米椒、黄酒、生抽、老抽、蚝油、白糖、味精、白胡椒粉。

步骤：

1. 冬瓜去皮切厚片，炒至微微发蔫后盛出备用。

2. 另起锅炒香肉末，加入葱姜蒜、黄酒、生抽调味。

3. 冬瓜回锅，加开水、老抽、蚝油等调料，焖煮3分钟收汁即可。

食材：冬瓜、瘦肉、蒜末、小米辣、蒜苗、生抽、盐、蚝油。

步骤：

1. 冬瓜切片，瘦肉炒至八分熟后加入冬瓜翻炒。

2. 调味后焖1-2分钟，勾芡撒蒜苗即可。

食材：五花肉、冬瓜、葱姜蒜、八角、干辣椒、料酒、生抽、老抽。

步骤：

1. 五花肉煸炒出油，加入小料炒香。

2. 冬瓜下锅，调味后烧15分钟至软烂入味。

冬瓜切厚片更耐炒，口感更好。

喜欢酱香味的可以加老干妈或豆瓣酱提味。

冬瓜本身易出水，焖煮时无需额外加水。

试试这些方法，轻松做出美味下饭的冬瓜炒猪肉！

转载美食菜谱网文章保留链接：冬瓜炒猪肉怎么炒好吃又简单