百香果蜂蜜柠檬水怎么做

材料准备

  • 柠檬3-4个(建议用青柠檬)
  • 百香果6-8个
  • 小青桔适量(可选)
  • 蜂蜜200-500克(根据甜度调整)
  • 糖或白糖150-350克
  • 盐(用于清洗)
  • 制作步骤

    1. 清洗处理

  • 柠檬和小青桔用盐搓洗表面去除蜡质,盐水浸泡10分钟后晾干水分
  • 百香果对半切开挖出果肉备用
  • 2. 食材处理

  • 柠檬去头尾切薄片,务必剔除籽(否则会发苦)
  • 小青桔对半切或切片,同样去籽
  • 3. 混合调配

  • 将柠檬片、百香果肉、小青桔放入干净容器
  • 分层加入冰糖和蜂蜜,比例建议蜂蜜:柠檬:百香果=2:1:1
  • 充分搅拌至糖分基本融化
  • 4. 冷藏保存

  • 密封后冰箱冷藏24-48小时风味更佳
  • 可分装到50ml小盒冷冻,保存1-2个月
  • 饮用方法

  • 取2-4勺混合汁加冷水/冰块冲泡
  • 可搭配红茶、雪碧或养乐多增加风味
  • 小贴士

  • 全程避免接触生水,容器需干燥
  • 糖比白糖口感更醇厚
  • - 冷冻分装方便随时取用

    转载美食菜谱网文章保留链接: 百香果蜂蜜柠檬水怎么做