妈妈常说"秋吃南瓜最养人"，看着菜篮里金灿灿的老南瓜，我决定今天解锁新技能。系上碎花围裙时，厨房阳光正斜斜照在料理台上，像给所有食材镀了层蜜糖。
__准备阶段就充满惊喜__
南瓜去皮后露出橙红色的果肉，蒸熟后散发着温暖的甜香。按食谱将200克南瓜泥与150克糯米粉混合，却发现面团粘手得厉害。妈妈笑着递来干粉："和面要遵循'三光原则'——手光、盆光、面光"。果然，分次添加面粉后，淡黄色的面团渐渐变得光滑柔韧。
__创意时刻最有趣__
我把面团分成小剂子，有的包入豆沙馅搓成圆球，有的用牙签压出南瓜纹路，还做了几个小兔子造型。油锅六成热时，饼坯下锅发出"滋啦"的欢快声响，用木铲轻轻推动，看着它们像充气般慢慢鼓起，边缘泛起金黄的蕾丝边。
__成果令人成就感爆棚__
出锅的南瓜饼外酥里糯，咬开时豆沙馅缓缓流淌。爸爸连吃三个夸赞："比早餐店卖的还软和！"原来食物里藏着这么多学问：蒸南瓜要隔水防止进水，油温太高容易外焦里生...下次我要尝试加椰蓉的新配方！
厨房飘满南瓜香时，突然明白：所谓生活滋味，就是把平凡食材变成幸福模样的魔法。
转载美食菜谱网文章保留链接： 学做南瓜饼 学做南瓜饼的日记350字
