材料：
1. 土豆：选择长条形的土豆，去皮后切成粗细均匀的条状。
2. 玉米淀粉或薯条裹粉：用于裹在土豆条表面，增加酥脆感。
3. 食用油：用于油炸，建议使用耐高温的油（如玉米油、花生油）。
4. 盐：焯水时加入，增加底味。
5. 白醋或米醋（可选）：焯水时加入，防止土豆条发面，保持口感清脆。
步骤：
1. 切条：土豆去皮后切成0.5-1厘米厚的条状，粗细尽量均匀。
2. 浸泡：切好的土豆条用凉水浸泡，去除表面淀粉，防止氧化变黑。
3. 焯水：水开后加入盐和醋，放入土豆条煮1-2分钟至半透明，捞出过凉水并沥干水分。
4. 裹粉：将土豆条均匀裹上玉米淀粉或专用薯条粉。
5. 油炸：
小贴士：
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