压力锅菜谱压力锅懒人菜谱大全

1. 15分钟卤肉饭

用五花肉煸出油脂后，加洋葱酥、香菇、生抽老抽和白糖调味，高压锅最小火压15分钟，收汁后拌饭香到舔盘。梅花肉版本更简单，只需生抽老抽和干香菇，5分钟就能软烂入味。

2. 无水焗排骨

排骨用蒜片+生抽+淀粉腌半小时，铺在泡好的五指毛桃上直接压7分钟，开盖收汁后带着椰香，小朋友超爱。

3. 10分钟硬菜系列

香辣猪蹄：焯水后加啤酒、辣椒和调料压10分钟，肥而不腻

番茄牛腩：牛腩煎香后加番茄块压9分钟，酸甜酥烂

糟鱼：炸过的鱼用豆瓣酱甜面酱调汁压煮，连鱼骨都酥软

4. 万能公式

肉类：煎炒上色→加调料→压10-15分钟→收汁（适合红烧肉/牛腩/肘子）

汤类：食材+水直接压10分钟（鸡汤/老鸭汤超省时）

主食：米和水1:1比例，上汽后最小火8分钟搞定米饭

电压力锅还能一键搞定三汁焖锅、排骨玉米汤和酱香焖饭，专胆专用更方便。生蚝铺姜片不加水压30秒，蘸蒜蓉辣酱鲜到爆！

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