1. 吉士红烧肉
浓油赤酱的经典做法，肥而不腻，搭配百叶结和虎皮蛋，隐藏吃法是用肉汁拌饭再撒蟹粉
2. 蟹粉豆腐
金黄蟹粉包裹嫩滑豆腐，建议加醋提鲜，拌饭绝配
3. 葱烤鱼头
葱香浓郁，鱼皮焦脆，鱼肉细嫩如豆腐
4. 熟醉蟹
花雕酒香渗透蟹肉，膏黄流心，冰镇后风味更佳
5. 腌笃鲜
奶白色汤底清爽鲜美，2023年曾获小红书强烈推荐
6. 蒜泥白菜拌肚丝
小众但评价超高，肚丝酸脆开胃
7. 咸香鸡（吉士咸鸡）
被食客评为上海最好吃的咸鸡，肉质鲜嫩
8. 心太软
红枣夹糯米，何超莲同款推荐甜品
9. 鸡毛菜百叶丝
清爽素菜，完美解腻浓油赤酱
10. 酒酿圆子
圆子带馅料，甜而不腻
备选推荐：
部分菜品如熟醉蟹、塔菜冬笋需注意季节性供应
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