1. 传统水煮法
将冷冻汤圆放入凉水中浸泡1-2分钟，使其表面吸收水分，防止煮时开裂。
锅中水烧至微开（冒小泡泡），加入一勺白糖或食盐，搅拌均匀后放入汤圆。
用勺子轻轻推动防止粘锅，水沸后点3次凉水（每次小半碗），确保内外均匀受热。
待汤圆全部浮起且膨胀即可捞出，口感软糯不破皮。
2. 油炸汤圆
先煮至汤圆浮起，过凉水后沥干。
裹上蛋液和面包糠，油温七成热时小火炸10秒，外酥里糯。
或直接冷冻下锅炸，油温六成热时快速翻动，炸至爆开呈金黄色。
3. 创意吃法
巧克力脆皮：煮熟的汤圆冷冻后蘸融化的巧克力，撒花生碎或草莓冻干。
酸奶水果拼盘：汤圆搭配酸奶、芒果丁、猕猴桃丁，撒麦片和椰蓉。
芝士烤汤圆：用蛋挞皮包裹汤圆和芝士片，刷蛋黄液烤20分钟（180℃）。
4. 注意事项
避免开水直接下锅，防止热胀冷缩破裂。
煮时加白糖或醪糟可提升水的浓度，减少吸水破皮。
