1. 基础五花肉烤法
五花肉冷冻后切薄片，加啤酒、生抽、蚝油、烧烤料抓匀腌制5分钟，平底锅刷油小火煎至两面金黄，用生菜卷着吃，香辣入味还不腻。
2. 懒人腌肉配方
五花肉切块后加洋葱、蒜末、盐、孜然粉、辣椒面、生抽和少量白酒，抓匀冷藏腌1小时，穿成串用烤箱210℃烤20分钟，香气扑鼻。
3. 快手版烤肉
猪腿肉切块，加葱姜、生抽、胡椒粉、淀粉和鸡蛋腌15分钟，直接下锅煎至微焦，撒烧烤料翻炒，外焦里嫩超下饭。
4. 万能烤肉料用法
肉片用料酒、生抽、淀粉和烧烤料腌10分钟，平底锅小火煎熟，加洋葱丝和烤肉料翻炒，味道和烤肉店一样。
小贴士：
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