各种凉糕的家常做法，凉糕怎么做

　　菜谱宝菜谱宝小编为你介绍各种凉糕的家常做法，凉糕怎么做

　　1、冰凉绿豆凉糕

　　食材绿豆沙300G，蜂蜜3大匙，水250G，琼脂5G

　　制作步骤

　　1、将水放入锅中，待水沸腾时，放入琼脂，将其煮化。

　　2、随后将蜂蜜与绿豆沙倒入，用勺搅拌均匀，关火。

　　3、将拌好的绿豆沙糊趁热倒入模具中，待凉切块即可。

　　小贴士将做好的绿豆凉糕放入冰箱中，食用更加美味冰味哦~

　　2、江米凉糕

　　制作材料江米500克，紫薯馅500克，白糖60克

　　制作步骤

　　1、江米洗净后略半个小时，入笼干蒸30分钟

　　2、取出倒入盆内，加水用木棍使搅动

　　3、再入笼蒸，反复再蒸2次

　　4、用湿布蘸水包住蒸好的江米使劲揉动，形成粘稠状，将其分成两块

　　5、案板用凉水冲净，铺上一层江米，抹上约5厘米厚的沙馅，馅上再铺一层江米，共为三层(两层江米，一层豆沙馅)，可根据条件和喜好增减上铺的果料，食用时把它切成几块均等长方体，撒上白糖即可。