椰蓉紫薯球的制作方法

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  主料细砂糖50g,蛋白2个,低筋面粉30g,奶粉20g,椰蓉90g,紫薯泥50g,植物油适量

  步骤

  1.紫薯洗干净,用微波炉打熟,趁热碾成泥。

  2.取50g紫薯泥,80g椰蓉(留下10g沾椰蓉球表面用),20d奶粉,30g低筋面粉,50g砂糖,收放在一起。

  3.混合均匀。

  4.2个蛋白打散。

  5.将蛋白倒入混合材料的盆中。

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