核心调料推荐：
1. 白胡椒粒/粉：去腥增香，10粒左右即可，过多会导致汤发酸
2. 生姜：去皮切片使用，少量即可避免掩盖羊肉鲜味
3. 山楂：1-2片能软化肉质，使羊肉更软烂脱骨
4. 白芷：1-2片去腥效果显著，但过量会发苦
进阶搭配方案：
避雷指南：
预处理技巧：羊肉冷水浸泡1小时（可加盐杀菌），中途换水去血水效果更佳
转载菜谱宝文章保留链接： 煮羊肉需要放什么调料
核心调料推荐：
1. 白胡椒粒/粉：去腥增香，10粒左右即可，过多会导致汤发酸
2. 生姜：去皮切片使用，少量即可避免掩盖羊肉鲜味
3. 山楂：1-2片能软化肉质，使羊肉更软烂脱骨
4. 白芷：1-2片去腥效果显著，但过量会发苦
进阶搭配方案：
避雷指南：
预处理技巧：羊肉冷水浸泡1小时（可加盐杀菌），中途换水去血水效果更佳
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