好像很多人都喜欢囤一些鸡肋一样的东西舍不得扔，但是又没什么用。我也是这种人，比如每次买薯片吃完之后总是不想把空的薯片桶扔掉，放着又占地方。 前些日子又买了几桶薯片，...

海参同人参、燕窝、鱼翅齐名，是世界八大珍品之一。海参是生活在海边至8000米的海洋软体动物，据今已有六亿多年的历史，海参以海底藻类和浮游生物为食。海参全身长满肉刺，广布...

现在夏季了，天气也热了，冰箱放的东西越来越来，所以冰箱的味道也开始有点变味，如果是鱼类，味道更重，怎么办呢?今天美食书就教大家怎么去除冰箱的异味。 第1：橘子皮除味：...

给大家推荐一些干熟食怎么还鲜的方法，对于现代意义上的熟食，多指经过加工做熟的饭菜，多指出售的做熟的肉食等。当主妇们想偷个懒的时候会从菜场里买回些熟食，比如白斩鹅肉...

很多人都知道新买回来的铁锅，因为造锅时会有很多金属杂质残留在锅面，还有一点就是，在卖出去之前，为了让铁锅和空气接触起锈，保持铁锅全新面貌，出厂的时候一般会喷上薄薄...

教大家怎么储存荠菜，可保存一年哦，先来介绍下荠菜，为十字花科植物，是一种人们喜爱的可食用野菜，遍布全世界。其营养价值很高，食用方法多种多样。具有很高的药用价值，具...

枇杷中文古名芦橘，又名金丸、芦枝，是蔷薇科中的苹果亚科的一个属，为常绿小乔木。树冠呈圆状，树干颇短，一般树高3至4米。生产时令是在五月分。枇杷是冬季开花的水果之一，...

发酵面团应该注意的问题，也是比较普通常见的，一般馒头、包子、花卷都会用到：发酵面团。发酵面团，一定离不开酵母，酵母在面团发酵中产生大量的二氧化碳，并由于面筋网状结...

第一次自己在家发黄豆芽，没有像好多人说的养了一个星期，黑了臭了扔了的下场~虽然也不咋专业，但是好歹算是成功了，并享用了!5天，从泡黄豆开始，每天细心的给它们淋水洗浴，...

夏天天气炎热潮湿，瓜菜啊，肉啊，剩饭剩菜，招来了很多小生物，最讨厌的就是打不死的小强，厨房里顿时活跃了起来，蚂蚁、蚊子、蟑螂很让人烦心啊，而且把厨房弄得很不卫生，...

铁锅对热爱烹饪的朋友来说，是又爱又恨吧，身边老听到有人抱怨说：买了个新铁锅，还很贵，还老生锈，今天为了解决这个问题，美食书特地教大家购买铁锅时，怎么样才能挑选好的...

：香菜，别名：香菜、芫蓿、香荽、胡菜、原荽、园荽、芫荽、芫茜、胡荽、莞荽、莚荽菜、莚葛草、满天星、盐熟菜、盐晒，银须。是人们最熟悉不过的提味蔬菜，北方人称之芫荽，...

有很多甜点还有烹饪的时候，通常都是只需要用到蛋黄或者蛋白的。这样，就常常有多余的蛋白或蛋黄剩余下来处理这些剩余的蛋白蛋黄，往往成了我们很头疼的问题。 其实，如果剩下...

网上有很多传言说微波炉制作食品有辐射可致癌，今天我们就担心微波食物致癌来谈论。对于这个问题，其实我们是没必要担心的，微波做出的食物是不会致癌的，还比炒、炸做出的食...

广东汤又称老火汤或是广府汤，多数不寒不燥，不腻不滞，清润可口，鲜美淳和。广府汤，即广府人传承数千年的食补养生秘方，慢火煲煮的中华老火靓汤，火候足，时间长，既取药补...