“季节变换,气温起伏,不论是酷夏还是寒冷冬季,如何为家中的宝贝制作既美味又能消暑去火的小点心呢?许多妈妈对市面上售卖的点心有所顾虑,担心其成分和制作过程不够安全和健康。今天,我将向大家分享一份专为宝宝设计的绿豆糕制作方法。这款绿豆糕简单易学,既省去了宝妈们奔波于商场购买点心的时间,又能让宝贝品尝到纯天然的美味。午后时光,来一块绿豆糕,享受亲子时光吧!”
所需食材清单:
绿豆 200克、糖 15克、核桃油 10克。
小贴士:【菜谱宝】家长们如果想为自己制作,可以将油替换为黄油,糖替换为炼乳。没有料理机的宝爸宝妈们也不必担心,大勺子同样可以胜任。
宝宝版绿豆糕的制作步骤:
1. 提前到超市购买新鲜的绿豆,并在前一天晚上将绿豆泡好,这样更容易处理。
2. 第二天,耐心地将绿豆的表皮去除干净,然后冲洗干净,放在干净的盘子里备用。
3. 将处理好的绿豆放入蒸锅中,隔水蒸半小时左右,直到绿豆变软。这样方便我们将绿豆搅拌或按压成细腻的绿豆泥。
4. 将蒸好的绿豆放入料理机中,加入适量的水搅拌成细腻的泥状。如果没有料理机,也可以用大勺子耐心按压。
5. 在不粘锅中加入宝宝专用的核桃油、绿豆泥和糖,用小火不断翻炒,直到绿豆泥变得沙沙的,不粘铲子。
6. 将炒好的绿豆泥倒入模具中,轻轻压实,然后倒出并摆盘。这样,一份专属于宝宝的绿豆糕就完成了。味道超级棒!
营养小贴士:
这款绿豆糕不仅适合宝宝食用,还能帮助去火消暑。对于容易上火的人群来说,也是一款理想的小点心。大人们也可以尝试制作,享受亲子厨房的乐趣。午后时光,来一块绿豆糕,品味清凉与健康吧!这款绿豆糕是宝妈们最好的选择,既可以满足宝贝的味蕾需求,又能保证食品的安全与卫生。让我们一起为宝贝的健康成长努力!
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