食材用料
香蕉三根,每一根都饱满熟透,巧克力50克,质地丝滑浓郁。鸡蛋一个,新鲜出炉的蛋液饱满粘稠。另外还需淀粉、面包糠适量。
巧克力香蕉酥的魔法之旅
1.把鸡蛋打入碗中,轻轻划散,让蛋清与蛋黄完美融合,形成均匀的蛋液。
2.将巧克力放入碗内,隔水加热,让巧克力的浓郁味道与热度完美结合,直至完全融化。
3.香蕉去皮后中间切断,如同月牙般分成两段,露出鲜嫩的果肉。
4.轻轻将香蕉的果肉从中心掏出,如同艺术雕刻般精细。
5.再将香蕉外皮剥去,呈现出洁白的香蕉身体。
6.将已经融化好的巧克力酱,缓缓倒入香蕉的心部,八分满即可。
7.用刚刚挖出的香蕉心肉堵住香蕉口,确保巧克力不会流出。
8.然后,让香蕉沾满洁白的淀粉,如同穿上了白衣。
9.抖掉多余的淀粉,不让一丝浪费。
10.接着,将香蕉沾满蛋液,让鸡蛋的鲜香渗入每一寸的香蕉。
11.裹上面包糠,如同穿上了金黄的外衣。
12.按照此步骤依次制作其他香蕉。
13.锅置火上,倒入半锅油,等待油温七成热。
14.放入准备好的香蕉,开始炸制。
15.炸至金黄色,捞出沥油。此时的香蕉酥脆可口,香气四溢。
16.一道美味的巧克力香蕉酥就诞生了!品尝一口,巧克力的浓郁与香蕉的香甜完美融合,让人回味无穷。
交流厨艺,分享快乐
我是林乡,欢迎来到香哈厨房,这里是我们交流厨艺、分享快乐的小天地。让我们一起探索更多美食的奥秘!
小贴士
如果你觉得上述步骤有些繁琐,还有一个简单的方法:先炸好香蕉,再淋上巧克力酱,同样美味可口。享受烹饪的过程,体验美食的快乐!
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