怎样煮毛豆不变色

  煮毛豆这种事,每个人都会,每个人都有自个的法子。不过有的人煮出来翠绿好看,有的人煮好后却是黑乎乎黄焉焉一副不讨人喜欢的样子。介绍下煮毛豆时用来保持毛豆的翠绿的三个小要点。

  第一水开后再下毛豆。

  第二滴几滴油。

  第三不要盖盖。

  毛豆含有丰富的植物蛋白、多种有益的矿物质、维生素及膳食纤维。

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